Je suis moi même le Soleil – Eu sou o próprio Sol | Salvador

Em Salvador, etapa central da nossa jornada brasileira, a Casa do Benin recebe uma celebração festiva, espiritual e sensorial das culinárias e culturas afro-atlânticas.
Pesquisadores e chefs do Brasil, da França e da África — entre eles a Chefe Solange (Culinária de Terreiro), Adéchina Padonou, Chefe Ana Célia (Zanzibar) e Coralie Kory (Jah Jah Paris) — compartilharão seus saberes sobre a experiência negra, a gastronomia e a espiritualidade.
No coração do Dia da Consciência Negra, o evento se propõe a ser um momento marcante de transmissão e celebração coletiva, reunindo práticas culinárias africanas, caribenhas e afro-veganas, saberes ancestrais e criação contemporânea.
Entre demonstrações culinárias, banquete compartilhado, trocas e música ao vivo (com DJ Lys Ventura e Anaïs Sylla), este encontro homenageia os legados afrodescendentes que unem as duas margens do Atlântico.
Um momento de troca de saberes entre chefes locais e chefes africanos, afropeus ou francófonos. Em um formato descontraído evocando o ato de observar nossas mães e avós enquanto elas conversam e cozinham, os chefes trocarão saberes de cozinha afro-vegana, cozinha baiana tradicional e/ou relações entre espiritualidade e comida. Os dois dias de troca serão seguidos de um buffet (no primeiro dia) e um banquete (no segundo dia) em volta da mesa Tata Zumba para celebrar nossos ancestrais e os laços que nos conectam. Música com grupos francofonos/brasileiros dará continuação à celebração